글 수 31,157
생식의 조건
가장 이상적인 생식은 채취 당시에 먹는 생식입니다. 그러나 인체가 필요로 하는 다양한 식품을 채취 당시의 상태로 먹는다는 것은 바쁜 현대인에게 거의 불가능합니다. 그렇기 때문에 현대인을 위하여 많은 곳에서 간편한 생식이 만들어지고 있습니다. 하지만 쉽게 그 품질을 평가할 수 있는 기준이 없습니다. 이 곳에서는 최대한 자연 그대로의 생식을 만들기 위한 조건을 살펴보기로 합니다.
1. 생식의 조건들
1) 생식의 모든 원료는 우리 땅에서 생산된 무공해 유기농산물만을 사용해야 합니다.
우리 몸은 우리 땅, 우리 흙으로 만들어졌기 때문에 우리 몸을 제대로 만들려면 우리 땅에서 나는 곡,채식을 먹어야 합니다. 또한 진정한 생식이 되기 위해서는 인체에 유해한 농약이나 화학비료, 제초제 등을 사용하지 않은 유기농산물이어야 합니다.
2) 모든 원료는 채취당시의 상태에 가장 가깝게 보존할 수 있는 동결건조 가공법을 사용해야 합니다.
채취 당시의 상태에 가장 가깝게 보존할 수 있는 가공법이 필요한데 그것이 바로 동결건조입니다. 동결건조는 식품을 순간동결(-40℃이하) 순간 건조하여 식품의 영양, 맛, 색깔, 향의 변화가 거의 없이 건조하는 것이 특징입니다. 원래 동결건조는 의약품 제조원리로 주사약을 만드는 공법에 이용되던 것인데 식품가공에 점차 광범위하게 이용되고 있습니다. "사람도 동결 건조시켰다가 몇 백년 후에 물만 부으면 되살아나지 않겠냐고" 농담할 정도로 모든 영양분이 그대로 간직되는 건조방법입니다.
3) 일체의 첨가물이 들어있지 않아야 합니다.
일반적으로 유통되고 있는 식품에는 식품의 외관이나 향미, 조직 또는 저장성을 향상시키기 위해 수많은 식품첨가물들이 사용되고 있습니다. 그러나 이러한 식품첨가물은 인체에 백해무익할 뿐 아니라 미각신경(혀)을 둔화시켜 맛의 참다운 판단을 흐리게 합니다. 따라서 식품첨가물, 특히 화학조미료에 길들여져 있고 화식에 길들여져 있는 현대인들에게 자연 그대로의 맛을 지닌 생식은 분명 맛이 없습니다. 그러나 일체의 첨가물이 들어있지 않아 오염물질로부터 오는 폐해로부터 우리 몸을 보호 할 수 있어야 합니다.
4) 30여종의 다양한 식품이 만들어낸 완전식이어야 합니다.
일반적으로 식사의 내용이 너무 단조로우면 아무리 많이 먹어도 영양의 결핍을 초래할 수 있습니다. 생식에는 곡류, 야채류, 과일류, 해조류, 버섯류, 균류 등 30여종이상의 다양한 식품을 통째로(Whole Food) 들어있어 인체에 필요한 각종 영양소를 공급해 주어 영양의 불균형 및 결핍의 문제를 해결해야합니다.
*** 생식 건강지침 ***
(1) 육식과 인스턴트 가공식품의 섭취를 최소화한다.
(2) 무공해 유기농법으로 재배한 현미와 각종 잡곡류(찹쌀, 수수, 차조, 콩 등) 및 각종 생채소를 먹는다.
(3) 되도록 조미, 가공을 최소화한다.
(4) 모든 음식은 되도록 많이 씹니다.
(5) 깨끗한 물을 조금씩 자주 마신다. (1.5L/일)
(6) 체력에 맞는 적당한 운동을 규칙적으로 한다.
(7) 적당한 수면과 휴식을 반드시 취하도록 한다.
예화포커스
목사이자 현직 고등학교 교사인 저자가 엮은 예화 백과사전이다. 추상적인 진리를 구체화하는 데 유용한 예화 중에서도 아주 감동적이고 신선하고 생동감 넘치는 것들을 가려 실었다. 이 예화집은 가정, 감사, 건강, 교육, 교회, 믿음, 소망, 사랑, 성공, 용서... 찬송, 효도, 행복 등 각 주제별(전 50권)로 되어 있으며, 성경말씀, 명언, 묵상자료 등이 함께 수록되어 있다.
한 태 완 목사 편저, 좋은 땅 (전화:386-8660), 각 권 값3,800원
http://truthway.ce.ro,
http://je333.ce.ro
가장 이상적인 생식은 채취 당시에 먹는 생식입니다. 그러나 인체가 필요로 하는 다양한 식품을 채취 당시의 상태로 먹는다는 것은 바쁜 현대인에게 거의 불가능합니다. 그렇기 때문에 현대인을 위하여 많은 곳에서 간편한 생식이 만들어지고 있습니다. 하지만 쉽게 그 품질을 평가할 수 있는 기준이 없습니다. 이 곳에서는 최대한 자연 그대로의 생식을 만들기 위한 조건을 살펴보기로 합니다.
1. 생식의 조건들
1) 생식의 모든 원료는 우리 땅에서 생산된 무공해 유기농산물만을 사용해야 합니다.
우리 몸은 우리 땅, 우리 흙으로 만들어졌기 때문에 우리 몸을 제대로 만들려면 우리 땅에서 나는 곡,채식을 먹어야 합니다. 또한 진정한 생식이 되기 위해서는 인체에 유해한 농약이나 화학비료, 제초제 등을 사용하지 않은 유기농산물이어야 합니다.
2) 모든 원료는 채취당시의 상태에 가장 가깝게 보존할 수 있는 동결건조 가공법을 사용해야 합니다.
채취 당시의 상태에 가장 가깝게 보존할 수 있는 가공법이 필요한데 그것이 바로 동결건조입니다. 동결건조는 식품을 순간동결(-40℃이하) 순간 건조하여 식품의 영양, 맛, 색깔, 향의 변화가 거의 없이 건조하는 것이 특징입니다. 원래 동결건조는 의약품 제조원리로 주사약을 만드는 공법에 이용되던 것인데 식품가공에 점차 광범위하게 이용되고 있습니다. "사람도 동결 건조시켰다가 몇 백년 후에 물만 부으면 되살아나지 않겠냐고" 농담할 정도로 모든 영양분이 그대로 간직되는 건조방법입니다.
3) 일체의 첨가물이 들어있지 않아야 합니다.
일반적으로 유통되고 있는 식품에는 식품의 외관이나 향미, 조직 또는 저장성을 향상시키기 위해 수많은 식품첨가물들이 사용되고 있습니다. 그러나 이러한 식품첨가물은 인체에 백해무익할 뿐 아니라 미각신경(혀)을 둔화시켜 맛의 참다운 판단을 흐리게 합니다. 따라서 식품첨가물, 특히 화학조미료에 길들여져 있고 화식에 길들여져 있는 현대인들에게 자연 그대로의 맛을 지닌 생식은 분명 맛이 없습니다. 그러나 일체의 첨가물이 들어있지 않아 오염물질로부터 오는 폐해로부터 우리 몸을 보호 할 수 있어야 합니다.
4) 30여종의 다양한 식품이 만들어낸 완전식이어야 합니다.
일반적으로 식사의 내용이 너무 단조로우면 아무리 많이 먹어도 영양의 결핍을 초래할 수 있습니다. 생식에는 곡류, 야채류, 과일류, 해조류, 버섯류, 균류 등 30여종이상의 다양한 식품을 통째로(Whole Food) 들어있어 인체에 필요한 각종 영양소를 공급해 주어 영양의 불균형 및 결핍의 문제를 해결해야합니다.
*** 생식 건강지침 ***
(1) 육식과 인스턴트 가공식품의 섭취를 최소화한다.
(2) 무공해 유기농법으로 재배한 현미와 각종 잡곡류(찹쌀, 수수, 차조, 콩 등) 및 각종 생채소를 먹는다.
(3) 되도록 조미, 가공을 최소화한다.
(4) 모든 음식은 되도록 많이 씹니다.
(5) 깨끗한 물을 조금씩 자주 마신다. (1.5L/일)
(6) 체력에 맞는 적당한 운동을 규칙적으로 한다.
(7) 적당한 수면과 휴식을 반드시 취하도록 한다.
예화포커스
목사이자 현직 고등학교 교사인 저자가 엮은 예화 백과사전이다. 추상적인 진리를 구체화하는 데 유용한 예화 중에서도 아주 감동적이고 신선하고 생동감 넘치는 것들을 가려 실었다. 이 예화집은 가정, 감사, 건강, 교육, 교회, 믿음, 소망, 사랑, 성공, 용서... 찬송, 효도, 행복 등 각 주제별(전 50권)로 되어 있으며, 성경말씀, 명언, 묵상자료 등이 함께 수록되어 있다.
한 태 완 목사 편저, 좋은 땅 (전화:386-8660), 각 권 값3,800원
http://truthway.ce.ro,
http://je333.ce.ro