|
|
|
.........
【그냥일기239-8.26】 고운 양파 절임
양파는 혈관에 있는 기름을 빼주어서 피를 맑게 하니 고혈압에 좋고, 양파에 들어있는 매운맛을 내는 ‘유화프로필알린’ 성분은 중성지방과 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당을 낮춰주어 당뇨에도 좋다. 양파에 들어있는 ‘케르세틴’ 성분은 항암효과뿐만 아니라 모세혈관을 강하게 해주면서 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 해준다.
에효~~~~~. 그러면 뭐하냐... 양파는 먹기가 힘든 것을... 먹고나면 지독한 입냄새에 방귀라도 뀌면 독가스가 된다. 아내가 짱아치를 담으면 먹기가 좋다고 하여 양파 짱아치를 잔뜩 담았는데... 누가 먹기 좋다고 했냐?... 하나도 안 좋다.ㅠㅠ
장성 이모님 식사 대접하는데 식당 반찬에 아주 고운 색깔의 양파 짱아치가 나왔다. 먹어보니 오잉? 괜찮다. 이모님이 “간단 혀불어. 강황 한 스푼만 팍 너불면 돼.” 당장 아내에게 알려줘야겠다. ⓒ최용우
최신댓글