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【감사일기200-7.29】참 대단한 설빙
세상에 이렇게 맛난 음식이 또 있을까? 입안에서 진짜 살살 녹는다. 빙수는 얼음을 갈아서 만들어 좀 거친 느낌이 난다 그런데 설빙은 우유와 물을 얼려서 갈아 만든 눈이라 무척 부드럽다. 설빙은 눈 위에 팥이나 콩가루나 망고나 그밖에 여러 가지를 올려서 먹는 새로운 개념의 디저트 음식이다.
대학교 경영학과에 들어가려고 준비 중인 밝은이가 기업가에 대한 작은 보고서를 쓰면서 인터넷으로 찾아본 설빙 창업자 나이가 32세 식품영약학과 전공한 여자라며 깜짝 놀란다. 자본금 5천만원으로 작년 한 해 동안 순 이익 120억원을 벌었다고 한다.
이렇게 히트 친 제품의 성패는 아직 모른다. 3년 정도 지켜봐야 하는데 가장 무서운 것은 돈 된다면 코흘리개 사탕도 뺏어먹는 우리나라 대기업이 군침 흘리는 것을 막아내는 것이라 한다. ⓒ최용우
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