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【명랑일기069-3.10】 쑥이다 쑥쑥
오늘은 양촌 전원마을에 사는 최숙현 집사님이 식사당번을 하는 날이다. 햇볕좋은 날 양지쪽에서 뜯은 쑥을 한 바구니 가지고 와서 쑥국을 끓였다. 세상에 벌써 쑥이 이렇게 많이 자랐네.
쑥은 혈관을 건강하게 만들어준다. 혈액 내의 노폐물을 제거하여 혈액순환을 원활하게 해준다. 또한 쑥의 여러 성분들이 혈압을 낮춰주는 작용을 한다. 쑥은 백혈구의 수를 늘려 면역 기능을 높여준다. 쑥에서 나는 독특한 향은 치네올 정유성분이며 대장균, 디프레리아균을 죽이거나 발육을 억제하는 효능이 있다.
쑥은 비타민 A와 C를 풍부하게 함유하고 있어 인체의 저항력 증가는 물론 위장을 튼튼하게 해준다. 또한 장운동과 점액 분비를 원활하게 하여 변을 부드럽게 만들어주기에 변비를 치료하고 예방하는데 과적이다. 와....쑥 먹자 쑥 쑥먹고 쑥쑥 잘 싸자. ⓒ최용우
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