노랑 해바라기 2002.8.6. 마당에서 노랑 노란
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해바라기는 한해살이 풀로서 키는 2-3m정도이며 줄기의 위쪽에서 가지를 치고 전체에 거친 털이 촘촘하게 나있
습니다. 꽃의 지름이 30-40cm정도이며 둘레에는 혀꽃이 피고 중심에는 통꽃이 촘촘하게 모여 있습니다. 그리고 꽃대는 꾸부러져서 옆을 향합니다.

해바라기는 국화과에 속하는 1년생 풀이며 작은 꽃잎이모여 하나의 꽃을 피우는 두상화입니다.
해바라기의 노란 작은 꽃잎은 그것 하나하나가 모두 꽃이랍니다. 그러니까 해바라기는 이렇게 작은 꽃들이 수
없이 모여서 된 커다란 한 송이 꽃입니다.해바라기는 정말 해를 따라서 도는 것일까요?
해바라기는  자랄때에 햇빛을 따라서 동서로 움직입니다. 그러나 꽃이 피고 나면 줄기가 굵어져서 몸을 돌리는 일이 없습니다. 해바라기의 꽃은 매우 큽니다. 그 큰 꽃에서 씨는 얼마나 많이 맺을까요?
해바라기는 수많은 작은 꽃들이 지면서 그 밑부분에 씨앗이 하나씩 생김니다. 가을에 해바라기꽃을 따서 그 속에 씨를 세어봅시다.큰 것은 2000개 정도의 씨가 있답니다.해바라기의
많은 씨에서모두 꽃이 피어난다면 어떻게 될까요? 그러나 해바라기의 많은 씨 가운데서 싹이
터서 다시 꽃을 피울 수 있는 것은 얼마되지않는답니다.
해바라기 씨에는 기름이 30-35% 정도 들어있어 윤활유, 등유, 비누원료로 사용되고 있습니다.
그리고 줄기는 말려서 가축의 먹이와 땔감으로도 이용합니다.
또한 기름을 짜고난 찌꺼이는 사료와 비료로 이용됩니다

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