흰색. 기타/2007.8.3 우리집 마당에 있어서 최용우 찍
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국명  더덕  
학명  Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Trautv.
이명  Codonopsis lanceolata (Siebold & Zucc.) Trautv.
약초명  양유근 洋乳根; 산해라 山海螺
이명  산승(제주),더덕,산더덕(영남)
분류  다년생 덩굴식물
원산지  한국
분포  일본, 만주, 중국, 우수리에 분포한다.
전국 각지에 야생한다.
전체크기  길이 2m 이상이다.
잎  잎은 호생하며 짧은 가지 끝에서는 4개의 잎이 서로 접근하여 대생하므로 모여 달린 것같고 피침형 또는 긴 타원형이며 양끝이 좁고 길이 3-10cm, 나비 1.5-4cm로서 털이 없으며 표면은 녹색이고 뒷면은 분백색이며 가장자리가 밋밋하다.
꽃  꽃은 8-9월에 피고 짧은 가지 끝에 밑을 향해 달리며 꽃받침은 5개로 갈라지고 열편은 난상 긴 타원형이며 길이 2-2.5cm, 나비 6-10mm로서 끝이 뾰족하고 녹색이다. 화관은 길이 2.7-3.5cm로서 끝이 5개로 갈라져 뒤로 약간 말리며 겉은 연한 녹색이고 안쪽에 갈자색 반점이 있다. 자방은 하위이며 주두는 3-5갈래로 갈라진다.
열매  삭과로서 원추형이고 숙존악이 있다.
줄기  덩굴은 길이 2m로서 보통 털이 없고 자르면 유액(乳液)이 나온다. 덩굴 줄기는 왼쪽 또는 오른쪽으로 감아 올라간다.
뿌리  괴근은 비대하며 방추형이다.
서식지  ▶숲속에서 자란다.
▶모든 지역에 재배할 수 있으나 서늘한 기후에 좋고, 통풍이 좋고 햇볕이 강한 곳에서는 생육이 불량하다. 따라서 야산의 뒤쪽을 이용하면 볕가림 시설이 필요없다. 토질은 토심이 30cm 이상으로 깊고 유기질이 많으며 보수력이 있으면서도 장마때 물이 고이지 않을 만큼 배수가 잘되는 사질양토나 식양토가 이상적이다.
특징  쌉쌀하면서도 단맛이 나는 것이 특색이며 독특한 향취가 특징적이다.
논문  Trudy Imp. S.-Peterburgsk. Bot. Sada 4: 46 (1879)
참고문헌  1) 대한식물도감 (이창복, 1980),2) 조선식물향명집 (정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재, 1937),3) 한국동식물도감 제18권 식물편(계절식물) (이영노, 1976),4) 한국식물도감(하권 초본부) (정태현, 1956),5) 한국식물명고 (이우철, 1996)
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