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우리나라 아이스크림의 역사는 과거 석빙고가 있던 시대까지 거슬러 올라갑니다 강가에 얼어 있던 얼음을 보관해 두었다가 무더운 여름에사용할 수 있도록 한 석빙고에는 얼려 먹는 음식에 대한 우리 민족의 지혜가듬뿍 담겨 있지요
우리나라의 근대적 아이스크림의 시작을 알린 것은 아이스케키 였습니다 한국 전쟁 이후 개인이 소규모 가내 공장에서 설탕이나 팥앙금을 얼려 만든 과자들을 사람들은 아이스케키라 부르며 무척 좋아했지요
그 후 1962년 삼강 산업에서 하드라 불리는 스틱류 빙과를 대량 생산하기 시작했고 1970년 한국 최초로 덴마크에서 최신 설비와 기술을 도입한 해태가 부드럽고 달콤한 맛을 지닌 부라보 콘을 개발 하면서 한국에도 비로소 현대적인 아이스크림의 역사가 시작 되었답니다
2003.7.15
우리나라의 근대적 아이스크림의 시작을 알린 것은 아이스케키 였습니다 한국 전쟁 이후 개인이 소규모 가내 공장에서 설탕이나 팥앙금을 얼려 만든 과자들을 사람들은 아이스케키라 부르며 무척 좋아했지요
그 후 1962년 삼강 산업에서 하드라 불리는 스틱류 빙과를 대량 생산하기 시작했고 1970년 한국 최초로 덴마크에서 최신 설비와 기술을 도입한 해태가 부드럽고 달콤한 맛을 지닌 부라보 콘을 개발 하면서 한국에도 비로소 현대적인 아이스크림의 역사가 시작 되었답니다
2003.7.15
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