[꼬랑지달린탈무드245]요리하기에 따라서
랍비가 하인에게 이 세상에서 가장 맛있는 요리와 맛없는 요리를 사오라고 했습니다.
하인은 시장에 가서 '혀 요리' 한 가지만 사 왔습니다.
"어째서 혀가 가장 맛있는 요리였다가 가장 맛없는 요리가 되었는고?"
"혀가 좋을 때는 그보다 좋은 것이 없지만, 혀가 나쁘면 그보다 더 나쁜 것이 없으니까요"
[꼬랑지] 우리나라의 '족발' 처럼 일본의 포장마차에서 흔히 볼 수 있는 것이 '소 혓바닥'입니다.
소혓바닥은 일본인들의 전통음식입니다. ⓒ최용우
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